Tydzień dobrego chleba i zdrowego stylu życia w szkole 2015

Już po raz trzeci przystąpiliśmy do udziału w ogólnopolskiej edycji „Tydzień dobrego chleba   i zdrowego stylu życia w szkole 2015". Celem ogólnopolskiego projektu jest wyrabianie poczucia szacunku dla chleba, podnoszenie świadomości konsumentów na temat zdrowotnych właściwości chleba na zakwasie. Idea promowania chleba najzdrowszego dla człowieka spotkała się z nadzwyczajnym przyjęciem wśród uczniów, oraz pracowników szkoły. Młodzież naszej szkoły aktywnie, i  z wielkim zaangażowaniem włączyła się w akcję promującą racjonalne odżywianie. Realizację „Tygodnia dobrego chleba w szkole" rozpoczęliśmy od przygotowania wystawy zbóż, różnych ziaren i gatunków mąki, których używa się do pieczenia chleba oraz przygotowania gazetki tematycznej wraz ze specjalistycznymi plakatami. Dziewczęta klasy IIIa Gimnazjum przygotowały ekspozycję pieczywa na zakwasie, wypiekanego tradycyjnymi metodami.

            Kulminacyjną częścią stała się degustacja chleba na zakwasie. Uczennice niosąc chleb w koszyczkach   częstowały nim dzieci i młodzież szkolną oraz  pracowników szkoły. Uświadamiały przy tym, że dobry chleb bez polepszaczy, wypiekany na zakwasie jest dla nas lekiem, gdyż podczas procesu fermentacji zostały zniszczone liczne toksyny pleśniowe i bakteryjne, które są najsilniejszymi kancerogenami. Tymczasem chleb, który najczęściej kupujemy - to produkt „chlebopodobny" tylko z nazwy i wyglądu przypominający chleb, a zawierający ulepszacze, spulchniacze i inne chemiczne dodatki.

            Hipokrates powiedział: "Niech żywność będzie twoim lekiem, a lek żywnością". Trzeba mieć świadomość, że nasze zdrowie zależy od nas i od tego co jemy.  Całość obchodów w ZSP nr1 w Pleszewie zorganizowały: p.Dorota Piasecka i p. D. Gorzaniak wraz z uczennicami klas gimnazjalnych IIIa i Iab.

Kampania „Tydzień dobrego chleba i zdrowego stylu życia w szkole 2015” uzyskała patronat MEN oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. „Tydzień chleba” tradycyjnie trwa od 16 do 23 października 2015 r.

 

D. Piasecka